烹饪
…锅…
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Kinnabe（健康豆浆味噌口味）
1738日元(税込)
这道汤是用秘制酱汁熬制数小时，并加入健康食材，再加入内脏中的胶原蛋白，最终制成一道浓郁美味的菜肴。
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银锅（鸡骨味）
1738日元(税込)
○如果你想品尝内脏的天然甜味，这道火锅就是为你准备的。口感清淡却不失浓郁，非常适合成年人。佐以我们特制的醋酱享用。
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铜锅（酱油味）
1738日元(税込)
○清淡浓郁的酱油汤。
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火焰锅（辣味味噌口味）
1848日元(税込)
○如果你想尝试一些新鲜刺激的东西，不妨试试这个火锅。韩式辣味与内脏和卷心菜的甜味相结合，令人上瘾。
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金焰火锅（辣豆浆味噌味）
1848日元(税込)
金锅与火焰锅的合作，源于员工餐！
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【其他配料】●国产牛杂
880日元(税込)
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【其他配料】●国产猪里脊肉
¥660(税込)
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【其他配料】●国产鸡肉
638日元(税込)
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【其他配料】● 什锦蔬菜
638日元(税込)
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【其他配料】●卷心菜
528日元(税込)
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【其他配料】●韭菜
418日圆(税込)
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【其他成分】牛蒡
418日圆(税込)
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【其他配料】豆芽
308日元(税込)
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【其他配料】●豆腐
308日元(税込)
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【其他配料】鸡蛋
132日圆(税込)
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【其他配料】融化的奶酪
528日元(税込)
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【其他配料】●明太子
528日元(税込)
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【其他配料】◎博多什锦面
638日元(税込)
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【其他配料】◎乌冬面
638日元(税込)
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【附加配料】◎ 米粥套装
638日元(税込)
......北陆的味道......
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加贺传统美食：鸭肉二分饭
¥1320(税込)
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金泽关东煮什锦
¥1320(税込)
包含梅子壳、车前子、红卷等。
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烤整条鱿鱼干
638日元(税込)
在能登地区，它被称为“Moomiika”，是一整只干鱿鱼。
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富山炸白虾
1078日圆(税込)
…Nodoguro菜…
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烤咸黑喉海鲈
4180日元(税込)
尽情享受食材的美味。
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整条黑喉海鲈鱼刺身
4180日元(税込)
这道菜可以让你品尝到香煎黑喉鲈鱼和刺身。
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红烧黑喉海鲈
4180日元(税込)
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黑喉鲈鱼寿司卷
2420日元(税込)
...寿司...由拥有 30 多年经验的老手制作的寿司。整条鱼均在店内烹制，因此您可以享用最新鲜的食材。
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三种北陆鱼（肥鰤鱼、黑喉鲈鱼、甜虾）
1100日元(税込)
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6 件主厨精选
1408日元(税込)
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主厨精选 6 件
1848日元(税込)
蓝鳍金枪鱼、黑喉海鲈、肥金枪鱼等等。
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8 件厨师精选
1738日元(税込)
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12 件厨师精选
2728 jpy(税込)
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卡帕迈基
¥330(税込)
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铁卷纸
550日元(税込)
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玫瑰鲈鱼寿司卷
2420日元(税込)
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兔子大名卷
2420日元(税込)
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2-3人份什锦寿司
4378日圆(税込)
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*您也可以订购单个商品。请询问工作人员。
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……生鱼片……
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【刺身】店主的特别用心
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我们每日从当地渔民、港口和市场采购海鲜！请尽情享用我们新鲜多汁的海鲜。我们每天都会进货当季的鱼，所以请随时询问我们有关内容。我们还有新鲜的时令鱼！
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豪华船森（4-5人）
6000日元（含税）～
这是令人印象深刻的生鱼片拼盘，将当天早上捕获的新鲜鱼摆放在船上。*内容可能根据库存而有所不同。
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什锦份量
1958年(税込)
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双人什锦拼盘
3278日圆(税込)
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3-4人份的什锦菜
4708日元(税込)
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黄尾鱼刺身
880日元(税込)
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三文鱼刺身
880日元(税込)
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蓝鳍金枪鱼刺身
¥1210(税込)
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鲷鱼生鱼片
935日元(税込)
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甜虾刺身
¥1320(税込)
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比目鱼刺身
1045日圆(税込)
……开胃菜……
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毛豆/凉豆腐/芥末章鱼（每份）
495日元(税込)
冷豆腐（采用石川县金泽豆腐制成）
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盐白菜
528日元(税込)
一道菜，卷心菜和咸酱汁完美融合。
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黄瓜在一个瓶子里腌制
495日元(税込)
用大野酱油腌制的美味自制腌黄瓜
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Eihire烤
¥660(税込)
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咸鱿鱼/莲藕片（每片）
638日元(税込)
咸鱿鱼（用能登曲制成的美味咸鱿鱼）。)
… 蔬菜 …
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蔬菜沙拉
638日元(税込)
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托吉奶奶的能登沙拉配咸鱿鱼和豆腐
968日圆(税込)
德井特色豆腐和腌鱿鱼沙拉
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丰富的凯撒沙拉
858日圆(税込)
…肉…
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自制肉丸串
638日元(税込)
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红烧能登猪肉
869日圆(税込)
…烤…
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今天的烤鱼
968日元（含税）~
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烤盐渍黄尾鱼
1078日圆(税込)
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盐烤黄尾鱼颈肉
1628日圆(税込)
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主厨的大岛卷：大岛卷鸡蛋 / 辣明太鱼子奶酪大岛卷
638日元/880日元（含税）
…油炸…
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油炸豆腐
638日元(税込)
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带皮炸薯条
550日元(税込)
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炸长芋
638日元(税込)
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油炸泥鳅
825日圆(税込)
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卡门培尔奶酪奶酪薯条
748日元(税込)
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炸鸡
748日元(税込)
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奶酪鳕鱼子春卷
858日圆(税込)
…米饭和汤…
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米饭（大）
385日元(税込)
（中）：330日元（含税）/（小）：275日元（含税）
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每人2个饭团
550日元(税込)
请从鲑鱼、明太子或梅子中选择。
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日本海汤
550日元(税込)
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紫菜味噌汤
¥330(税込)
…甜的…
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能登铃洲盐味冰淇淋
550日元(税込)
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抹茶蕨麻糬
528日元(税込)
